Фірмові страви


Коліно
299

візитка шеф-кухаря! Добірне свиняче коліно, готується по чесько - німецькою технологією : не меньш двох діб, по-особливому маринується, готується при різних температурах і запікається до рум'яної скоринки. Страва для справжніх поціновувачів пива. Подається на спеціальній підставці.
1 шт

Коліно хрустке
299

монастир Андекс відомий як пивний монастир, де з 1455 року монахи до свого унікального ячмінного пива подавали коліно. Коліно готується по древнегерманском рецептом, який відомий тільки монахам монастиря Андекс і бренд-шефа ресторану "Старгород".
1 шт

Сковорода Старгородська (для великої компанії)
659

маринований свинячий ошийок, обсмажений бекон, ковбаса Мюнхенська, чверть качки, картопля обсмажена з грибами, цибуля маринована.
2300 гр

Качка фірмова (по-чеськи)
269

половина домашньої качки, запеченої до хрусткої скоринки. Подається з нашої фірмової тушкованою капустою і кнедликами.
1 шт

Качка фірмова з яблуками
269

запечена до хрусткої скоринки половина домашньої качки. Подається з печеними яблуками і соусом
1 шт

Курячий рол з овочевим соте
149

соковитий курячий рол з беконом. Подається з ововчевим соте
350 гр

Курка з овочами гриль
129

куряче філе, обсмажене на грилі, Подається з овочами гриль (баклажанами, помідор, цибуля і болгарський перець)
150 гр

Ребра по - старгородськи
329

мариновані на травах свинячі ребра, запікаються до засмаженою скоринки. Подаються з печеною картоплею під солоним маслом.
900 гр

Віденський шніцель
159

Подається з сметанно-часниковим соусом та картопляним салатом
250 гр